ソイメバル違いの結果 ~ huytujosjp

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ソイカジカ目フサカサゴ科に分類されているソイ。全国的にロックフィッシングのターゲットとして親しまれているソイ。実は、ソイは高級魚だということをご存じでしょうか。ソイは、別名「北の鯛」と呼ばれるほど味も良く、調理の幅も広い。アラも良い出汁が取れ、身は刺身にソイの中で...